Bergkette

Unsere Verwöhnpension

Ankommen & Verwöhnen lassen. Das ist unsere Devise. Alles was bei uns auf dem Tisch kommt ist echt und kommt zum Großteil aus der Region. Unsere Großeltern waren richtige Trendsetter und BIO sowieso, denn früher gabs nur saisonale Küche mit heimischen Zutaten. Sogesehen hat sich für uns nicht viel verändert. Ronja Falbesoner hat die Küche um eine Facette reicher gemacht: frische Kräuter sollen an jedes Gericht. Entweder frisch gezupft, getrocknet, eingelegt und in Form eines hochwertigen Öles. Einfach köstlich, einfach genießen. 

 

 

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Das Frühstück - gestärkt in den Tag!

Unser Frühstücksbuffet haben wir über die Jahre hinweg erweitert und bieten Ihnen eine Auswahl an

  • selbstgemachten Kräutertee-Mischungen nach Ronja 
  • eine große Auswahl an Schrott & Korn für die perfekte Müslimischung
  • Vitaminbomben in Form von Obst & Säften  
  • Reichhaltige Auswahl an Käse, Wurst & Aufstrichen 
  • Honig, Marmelade & Butter 
  • und, und, und 
Bergkette

Bergjause

Die Natur mit allen Sinnen erleben. Genießen Sie im Sommer unsere Jause direkt an Ihrem Lieblingsplatz: auf dem Gipfel, mitten in der Wiese oder auch in unserem Naturgarten, wir bereiten für Sie Köstlichkeiten zum Mitnehmen zu. Eine Stärkung, die auch im Winter nicht fehlen darf. Nach einem aufregenden Tag im Schnee und auf der Piste erwarten wir Sie nachmittags in der wohligen Wärme unserer Stube: Mit einer zünftigen Jause und Kuchen.

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It's dinnertime

In jedem von uns steckt doch ein Feinschmecker? Probieren Sie doch ganz einfach unsere 4-Sterne Kulinarik. Heimeliges Flair mit Blick auf das Naturgartl und ein offener großzügig angelegter Restaurant- und Buffetbereich schaffen genügend Platz zum Wohlfühlen. Am Abend laden wir Sie zu einem 4-Gänge Menü, das nach unseren Prinzipien gekocht wird. Wir legen viel Wert auf traditionelle Küche, auf "Selbstgemachtes" und so manches aus Oma's Rezeptbuch und natürlich die legendären Österreichische Mehlspeisküche. Unsere Zutaten: regionale Produkte, schonende Zubereitung und die Verwendung frischer heimischer Kräuter. Das schmeckt man einfach. 

Ausklang an der Bar?

Zirbenschnaps, Cocktail oder einfach noch den Wein vom Abendessen genießen. An der Bar oder in der gemütlichen Lounge. Beim Kartenspielen in unserem kleinen Separé. Auch hier setzen wir auf österreichische Weinqualität, edle Tropfen aus der Region oder den Klassikern der Barszene. 

It's time to enjoy

Frühstück von 07:30 - 10:00 h

Skifahrerjause im Winter von 15:00 - 17:00 h

Im Sommer bieten wir unseren Gästen eine Wanderjause zum Mitnehmen. 

Dinnertime von 18:30 - 20:00 h

  • Abwechslungsreiche Menüs
  • Kindermenüs für den Bärenhunger 
  • Verschiedene Themenbuffets wie Bauernbuffet, Italienischer Abend, Grill- oder Fondue-Abend 
  • Wöchentlicher Begrüßungsdrink

Wir bitten um Verständnis, dass wir keine veganen Menüs anbieten. 

Achtsamkeit im Restaurant

  • Im Restaurant haben wir einen fixen Tisch für Sie reserviert – mit genügend Abstand zu Ihren Nachbarn. Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir derzeit auf Grund der zu beachtenden maximalen Personenanzahl pro Tisch und der einzuhaltenden Mindestabstände keine konkreten Platzwünsche entgegennehmen können.
  • Unser tägliches Menü, die Weinkarte sowie die Barkarte können Sie nun auch digital abrufen – mittels QR-Codes sowie über unsere "Gastfreund-APP" direkt über Ihr eigenes Smartphone oder Tablet.
  • An unseren Buffets können Sie sich unter Einhaltung der Hygienevorschriften (Handdesinfektion vor jedem Buffetgang oder Handschuhe) und mit dem nötigen Abstand gerne bedienen.
  • Tee und Obst stehen weiterhin im Spa-Bereich zur freien Entnahme bereit.